Aquí les dejo un artículo que encontré publicado por el nutriólogo Xorge Mirón en el suplemento Cancha del periódico reforma del 2 de agosto de 2008.
Jueves
Desayuno: 5 flaneros de avena cocida, un plátano, un litro de jugo de naranja,licuado con papaya.
Media Mañana: Dos plátanos.
Comida: Sopa de pasta con guisado de cualquier tipo de carne y ensalada de verduras crudas.
Cena: 3 flaneros de Avena cocida con dos plátanos y 10 ciruelas pasas.
Viernes
Desayuno: Un plátano, jugo de naranja, 3 hot cakes sin mantequilla extra y mermelada normal.
Comida: Alguna carne asada, un pan dulce y ensalada de verduras.
Cena: Sopa de pasta cocida, 200 gr de carne de res asada, una papa cocida, cuatro tortillas de harina y 10 ciruelas pasas.
Sábado
En ayunas: dos rebanadas de pan tostado con mermelada
Desayuno: jugo de naranja, un plátano, guisado con papas, cebolla y jitomate.
Media mañana: 2 rebanadas de pan tostado con mermelada.
Comida: sólo fruta y 10 ciruelas pasas
6:00 pm: pasta cocida, una lata de atún y dos rebanadas de pan tostado.
10 pm: licuado de medio litro de jugo de naranja, dos plátanos, 10 ciruelas pasas y dos flaneros de avena.
Domingo
-Prepara una botella de agua con suero.
-Al despertar, tres horas antes de la carrera, 2 rebanadas de pan tostado con mermelada, un plátano y medio litro de suero.
-Tomara tragos de suero hasta una hora antes de la carrera.
-Comenzar a estirar y calentar
